Les derniers spectacles du Rollmops Théâtre sont "les Vendeurs de Mots" "le Cabaret des Pôv'Gars", spectacle écrit par Laurent Cappe à partir de jeux d'écritures réalisés en répétitions par toute l'équipe, de créations musicales d'Eric Paque, et de reprises de chansons du répertoire Français. "Mystero Buffo" de Dario Fo, mis en scène par Laurent Cappe et en musique par Eric Paque (composition) et Arnaud Thuillez, "Johan Padan à la découverte des Amériques" de Dario Fo, mis en scène et interprété par Laurent Cappe, et toujours musicalisé par les mêmes...